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【鶏刺し】
久しぶりに鶏屋さんに。
いいササミとズリ、肝があったので。
【小松菜】
小松菜と薄揚げのたいたん。
【たら白子】
鮮度抜群のたらの白子
シンプルに炙って食べるのがいいです。
お好みで天ぷら、バター醤油焼き、あんかけなど。
【生ウニ】
北海道から生ウニです。
臭みが無く、甘いですよ。
【たこ】
活け締めのたこを湯がきます。
噛めば旨味がでてきます。
食感もいいですね！
お造りはもちろん
天ぷら、唐揚げ、胡麻油和え
お好みで♬
【小鍋】
湯豆腐、ぶりシャブ、ちゃんこ風
小鍋を一品にいかがですか。
【牛すじ煮込み】
時間をかけてコトコトと炊いています。
柔らかく味が染みた牛すじ肉。
あてにどうぞ。
【だしまき】
巻きたて熱々を。
フワフワ感がたまりませんよ。
【キンメ鯛】
煮付けています。
いい脂が出てきます。
汁までうまいですよ。
【サザエ】
小さくカットしてからツボ焼きに。
磯の香りが広がります。
【長芋】
青森の長芋を輪切りにして焼いています。
醤油の風味が合います。
【肉じゃが】
いい男爵芋です。
ほっこりする味付けです。
【土佐鶴】
高知といえば土佐鶴。
辛口です。料理と相性抜群です。
【ぶり】
天然のぶりです。
あっさりした脂なので
小鍋にさっとくぐらせて。
【半田素麺】
小鍋の後の〆に。
細麺がダシに絡んでいい感じです。
【イクラ】
精米したてのお米にたっぷりと
イクラを乗せて。たまにはどうですか。
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こんにちは♬とと彌(ととや)です(^-^)
今日から2月ですね！
まだまだ寒い日が続いていますが、
洋服売り場もすっかり春物一色になり、食材も新ものが出始めましたね♬
とと彌でも、旬の食材でおもてなしさせていただきますのでお誘い合わせの上ご来店お待ちしています！
とと彌は本日も17時より美味しいお料理と美味しいお酒をご用意しております。
◆店長イチオシ‼︎サザエツボ焼き
◆たこお造り
◆特選たら白子炙り
◆とと彌風浜鍋
◆霜降り馬刺し
◆その他にも新鮮なお造り、焼き物、一品を豊富にご用意しております
◆定番メニューはトップページ「お品書き」をご覧ください
お料理は全て厳選した素材でお作りしておりますので、売り切れの際はご了承ください。
本日も皆さまのお越しをお待ちしております。
お気をつけてお越しください。
◯今月の休日は6日と20日です
◯ご予約、お問合せは078-987-2038まで
◯アルバイト募集中です‼︎