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【子持ちあゆ】
お腹にぱんぱんな子持ち鮎です。
一匹いかがですか。
【鶏皮】
じっくりと焼いています。
辛子付けてお召し上がりを。
【鳴門金時芋】
厚切りにして天ぷらに。
ねっとり甘いですよ。
【たこ】
生きたタコを湯どうししています。
コリコリ感がいいですよ。
【鱧小鍋】
あったかい鱧鍋など。
いい出汁が出てきます。
【鯛の子】
じっくりと炊いています。
あてに最高です。
【とうもろこし】
北海道のコーンです。
揚げると甘味が増します。
【アマンディ】
奄美の黒糖焼酎。
甘い香りがいいですよ。
【〆さば】
近海物の真鯖を〆ています。
さっと炙った〆さばです。
【ミニ本まぐろ丼】
赤身を醤油漬けにしてご飯に。
海苔の風味と良く合いますよ。
【ハタハタ】
香住のハタハタをじっくりと揚げています。
頭からいけますよ。
【キンメ鯛】
煮付けにしました。
お汁まで美味いですよ。
【かま焼き】
塩きつめで焼いています。
日本酒が欲しくなりますね。
【バケット】
明太子バケットにクリームチーズ。
ワインとご一緒に。
【コロッケ、カニクリームコロッケ】
揚げたてをいかがですか。
【牛ミスジ】
さっと炙ったミスジです。
ごまポン酢と合いますよ。
【大根】
鰤のあらと煮物に。
味がしゅんでいます。
【太刀魚】
近海物の太刀魚。
骨無しなのでフワフワな食感です。
【ひらめ】
薄造りで。薬味などと生ポン酢で。
酢橘の香りがいいですよ。
【秋刀魚】
まだまだ小ぶりですが、焼きたてに酢橘絞って。秋の味覚です。
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こんにちは♬とと彌(ととや)です(^-^)
とと彌は本日も17時より美味しいお料理と美味しいお酒をご用意しております。
◆店長イチオシ‼︎しまあじお造り
◆子持ち鮎姿焼き
◆骨無し太刀魚唐揚げ
◆鯛の子 ばい貝
◆ポテトサラダ
◆その他にも新鮮なお造り、焼き物、一品を豊富にご用意しております
◆定番メニューはトップページ「お品書き」をご覧ください
お料理は全て厳選した素材でお作りしておりますので、売り切れの際はご了承ください。
本日も皆さまのお越しをお待ちしております。
お気をつけてお越しください。
◯来月のお休みは2日と16日です
◯ご予約、お問合せは078-987-2038まで
◯アルバイト募集中です‼︎